Come fare Cicogna di cioccolato Passo Passo
Battesimo
Come utilizzare gli stampi decosil
4 steps
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CICOGNA IN CIOCCOLATO BIANCO
Preparare lo stampo unendo le due metà facendo perfettamente combaciare gli innesti.
Preparare lo stampo unendo le due metà facendo perfettamente combaciare gli innesti.
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Fermare lo stampo utilizzando degli elastici in più punti a seconda della forma dello stampo. Colare il cioccolato precristallizzato, o altri materiali, lasciare cristallizzare completamente. E' importante raffreddare velocemente il soggetto in cioccolato utilizzando il freddo in quanto, essendo il silicone...
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per natura un isolante, si può incorrere in una sbianchitura nella zona centrale dovuta ad una non corretta cristallizzazione del soggetto. Quando ben cristallizzato sformare eliminando gli elastici e aprendo lo stampo.
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