Decostick
decoStick®
LA NOVITÀ decosil CREATA DA UN’IDEA DI GABRIELE BOZIO
Linea di stampi in silicone alimentare dedicata alla creazione di soggetti o forme geometriche supportati da bastoncini per ottenere snack o dessert da passeggio o al piatto.
Può essere utilizzato con prodotti fluidi cioccolato, zucchero, mousse, bavaresi, ghiaccioli, gelatine di frutta o pastosi quali gelato, marzapane, tartare di carne, pesce, formaggi o vegetariani.
- Lo stampo in silicone alimentare decoStick® è composto da due parti: una base in silicone traslucido morbido e una fascia di chiusura amovibile in silicone nero più rigido, che dà una maggiore stabilità allo stampo, blocca e supporta solidamente il bastoncino, permette di riempire lo stampo anche con prodotti pastosi senza che il bastoncino si sposti, evita la fuoriuscita di materiali liquidi e consente di estrarre i soggetti dallo stampo con estrema facilità senza deformarli. Nella parte inferiore dello stampo decoStick® sono previste delle fessurazioni parziali che permettono un raffreddamento più veloce dei composti in abbattitore.
Stampi per creare nuove idee finger food dolci, finger food di cioccolato linea decostick