Stampo Salamino Cacciatore

Stampo a forma di Salamino Cacciatore

Stampo in Silicone Alimentare – Forma Salamino Cacciatorino

Realismo, creatività e qualità professionale nella tua cucina.

Porta la tua creatività a un nuovo livello con lo stampo professionale in silicone alimentare a forma di salamino tipo Cacciatorino. Realizzato da decosi^l®, questo stampo è perfetto per pasticceri, gelatieri e chef che vogliono stupire i clienti con dolci dall'aspetto incredibilmente realistico.

Sorprendi con creazioni dolci dall’aspetto salato! Questo stampo professionale in silicone alimentare riproduce fedelmente la forma del salamino tipo Cacciatorino, con finitura opaca e dettagli realistici. 

Questo stampo salame di cioccolato in silicone alimentare morbido e traslucido è progettato per riprodurre in modo estremamente realistico la forma del classico salamino tipo Cacciatorino, con una superficie opaca perfetta per simulare prodotti veri. Lo stampo silicone alimentare salamino è composto da due metà (bivalva) che si uniscono facilmente, permettendo di sformare un dolce realistico salame di cioccolato, per la preparazione di cesti natalizi gastronomici dolci a base di cioccolato, zucchero o gelato, con una precisione impeccabile, senza rotture o sbavature.

Ideale per:

• Pasticceri e gelatieri che vogliono stupire con dolci dall'aspetto inaspettato.

• Chef creativi che amano giocare con il contrasto tra forma e contenuto.

• Professionisti del settore gastronomico che realizzano vassoi, cesti natalizi e confezioni regalo con un forte impatto visivo.

Lo stampo è perfetto per realizzare:

• Salami di cioccolato dall'aspetto ultra-realistico

• Cioccolato plastico o temperato

• Gelati e semifreddi creativi con un’estetica insolita e sorprendente

• Creazioni artistiche in zucchero colato o isomalto 

• Decorazioni artistiche alimentari

• Vassoi dolci da regalo o buffet scenografici 

🎁 Crea composizioni irresistibili - Linea “Gastronomia per cesti natalizi” 

Abbina questo stampo salamino ad altri della stessa linea professionale “Gastronomia per cesti natalizi” per creare vassoi gourmet dolci che imitano in modo creativo il mondo salato. Forme disponibili: caldarroste, castagne, formaggi, noci, nocciole, polenta, radicchio e altri elementi iconici della tradizione gastronomica italiana. Perfetti per confezioni regalo durante le festività.

✨ Caratteristiche principali

Tipo di stampo: Stampo bivalva, due metà facili da assemblare e sformare 
Dimensioni del soggetto: ø 4 x lunghezza 13 cm. 
Dimensioni dello stampo: b 16,2 x h 8 x p 5,5 cm. 
Numero di soggetti per ogni stampo: 1 
Peso dello stampo: circa 0,605 kg.

📌 Scheda tecnica sintetica dello stampo

Forma: Salamino tipo Cacciatorino

• Materiale: Realizzato in silicone alimentare testato morbido e traslucido

• Struttura: Stampo bivalva (due metà)

• Tecnologia: Stampo in silicone bivalva in 3D (prodotto in Italia)

• Finitura: Opaca, effetto realistico al tatto e alla vista perfetta per simulare prodotti gastronomici veri

✅ Adatto a:

• Cioccolato temperato

• Zucchero colato / isomalto

• Gelati, semifreddi e mousse

• Impasti modellabili

• ❌ Non utilizzabile in forno

📦 Info prodotto

• ✅ Silicone alimentare testato (prodotto in Italia)

• 🔄 Riutilizzabile, durevole e lavabile in lavastoviglie  

• ❄️ Resistente a congelamento

• 📐 Stampo bivalva – chiusura precisa, facile da usare 

• Utilizzo:
  ✅ Adatto per preparazioni fredde e calde (es. zucchero colato, isomalto, cioccolato, gelato)
  ❌ Non adatto alla cottura in forno

   

 Suggerimento creativo: Avvolgilo con la retina!

Dai vita a creazioni dolci dall’aspetto sorprendentemente realistico con lo stampo professionale in silicone alimentare a forma di salamino tipo Cacciatorino. Progettato da decosil^®, è ideale per chi lavora nel mondo della pasticceria creativa, gelateria artigianale e gastronomia dolce da regalo.

Come mostrato nelle immagini, per ottenere un effetto ancora più realistico, una volta sformato il dolce, puoi avvolgerlo con la tipica retina elastica usata per i salamini Cacciatorini. Questo piccolo dettaglio trasformerà la tua creazione in un prodotto visivamente indistinguibile da un vero salume.

• Spolverare con zucchero a velo o cacao

• Avvolgere con retina elastica per salumi

• Aggiungere una fascetta personalizzata con logo o grafica natalizia

Ideale per confezionare il dolce in:

• Cesti natalizi gourmet

• Regali aziendali artigianali

• Allestimenti da vetrina

• Dessert da effetto sorpresa per presentazioni scenografiche per pasticcerie e ristoranti 

• Food gift idea Natale cioccolato

🍫 Ricetta consigliata: Salame di cioccolato (versione stampo)

Ingredienti:

• 200 g di biscotti secchi sbriciolati grossolanamente

• 100 g di burro fuso

• 100 g di zucchero

• 100 g di cioccolato fondente

• 1 uovo (o 2 cucchiai di latte condensato per versione senza uova)

• 1 cucchiaio di rum o aroma a piacere

• Zucchero a velo q.b. per la finitura

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro.

2. Unisci lo zucchero, l’uovo (o latte condensato) e il rum.

3. Aggiungi i biscotti sbriciolati e mescola fino ad ottenere un impasto compatto.

4. Versa il composto nello stampo precedentemente chiuso e compattalo bene.

5. Lascia raffreddare in freezer per almeno 2-3 ore.

6. Una volta sformato, spolvera con zucchero a velo per un effetto realistico.

✅ Effetto ultra-realistico se avvolto in retina alimentare per salumi