Stampo Guscio Fiori di Pesco

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Stampo Guscio Fiori di PescoStampo per uovo di Pasqua Fiori di Pesco. Stampi per cioccolato, mousse e gelato artigianale.

Cod. 12505

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• Stampo Guscio Fiori di Pesco 105,00 73,50 EUR

• Stampo Porta Uovo Fiori di Pesco 40,00 28,00 EUR

• Stampo Termoformato LINEAGUSCIO Uovo 32,00 22,40 EUR

• Stampo Porta uovo Foglia Grande 85,00 59,50 EUR

descrizione

Stampo per uovo di Pasqua Guscio Fiori di Pesco

Stampo Guscio Uovo Fiori di Pesco LINEAGUSCIO

Sarà entusiasmante creare le tue uova di Pasqua con decori che si inseguono a tutto tondo per tutta la superficie, sembrerà che l’uovo sia stato scolpito a mano con altorilievi e bassorilievi, che produrranno un effetto scultoreo tridimensionale.

Lo stampo di silicone alimentare indeformabile può essere utilizzato con il cioccolato, il gelato e per creare mousse e semifreddo

Un risultato straordinario che potrete ottenere con estrema facilità,
seguendo lo step by step visibile sul sito.

OGNI FORMA DELLA LINEAGUSCIO^® HA UN SUO TERMOFORMATO CORRISPONDENTE

Per utilizzare gli stampi in silicone della LINEAGUSCIO^® (Campana, Pino, Sfera, Uovo) è necessario abbinare l’articolo termoformato, composto da 2 parti rigide necessarie a sorreggere i gusci in silicone. Il termoformato è un articolo a sé stante e come tale va acquistato a parte, inoltre è intercambiabile quindi si può utilizzare su tutti i gusci della stessa forma.

LINEAGUSCIO^® è un brevetto esclusivo decosil^®

misure

Tipo di stampo: a 2 facce
Dimensione del soggetto: b cm 12 x h cm 18,5 x p cm 10
Dimensione dello stampo: b cm 14 x h cm 20,5 x p cm 12
n° soggetti per ogni stampo: 1
Peso dello stampo: circa 0,747 kg.

Peso del soggetto vuoto realizzato in cioccolato 300 g.

PER UTILIZZARE GLI STAMPI LINEAGUSCIO È NECESSARIO AVERE ALMENO 1 KIT GUSCIO TERMOFORMATO

CODICE 12500 Guscio Termoformato kit 2 pz.

Ricette

Con lo stampo Uovo Fiori di Pesco della LINEAGUSCIO si possono anche realizzare torte gelato, bavaresi e mousse.

Segui la ricetta prepara la tua Mousse con gli stampi della rivoluzionaria LINEAGUSCIO^® e presentala al tuo cliente!

Un risultato straordinario che potrai ottenere con estrema facilità, seguendo lo step by step fotografico visibile sul sito.

Mousse ai lamponi

INGREDIENTI		PROCEDIMENTO
PUREA DI LAMPONI	500 gr.	Preparare lo stampo Lineaguscio cod. Art. 12505 e 12500. Scaldare 250 gr. di purea e far sciogliere la colla di pesce già ammorbidita, aggiungere i rimanenti 250 gr. di polpa, incorporare il tutto alla meringa ed alleggerire il preparato con la panna montata. Ora colare la mousse nello stampo Decosil e lasciare stabilizzare in abbattitore per almeno un'ora. Rimettere in abbattitore per raffreddare bene la superficie. Servire su un piatto da portata decorato a piacere.
COLLA DI PESCE	15 gr.
MERINGA ALL'ITALIANA	250 gr.
PANNA MONTATA	500 gr.

Dichiarazione di conformità MOCA

Gli stampi in silicone di grado alimentare prodotti da decosil e i prodotti siliconici di grado alimentare decosil sono adatti e testati per il contatto con gli alimenti e vengono forniti corredati di Dichiarazione di Conformità Moca secondo le normative europee e italiane vigenti, di istruzioni d’uso e condizioni di utilizzo.

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