Stampo Cavallo a dondolo

Stampo Cavallo a dondolo

Stampo per realizzare un cavallo a dondolo di cioccolato o in pasta di zucchero. Il cavallino a dondolo è ideale come cake topper per decorazioni di torte di compleanno per bambini, per decorare la torta per Battesimo e per realizzare bomboniere commestibili. 

Tipo di stampo: a 2 facce
Dimensione del soggetto: b cm 9 x h cm 9,6 x p cm 4,7
Dimensione dello stampo: b cm 12,5 x h cm 11,4 x p cm 6
n° soggetti per ogni stampo: 1
Peso dello stampo: circa 0,580 kg.

Peso del soggetto vuoto realizzato in cioccolato: 80 g.

Cavallo a dondolo in pasta di zucchero

Riempire con la pasta di zucchero le due metà separate dello stampo cavallo a dondolo per poi accoppiarle.

Riiporre il tutto in abbattitore per far solidificare. 

Successivamente sformare il cavallo a dondolo in pasta di zucchero dallo stampo e rifinire chiudendo eventuali buchini e giunture.