Stampo Biscotti Gold

stampo multiplo 12 soggetti

Stampo Biscotti Gold 
stampo multiplo 12 soggetti

Appositamente studiato per essere adagiato 4 alla volta su una teglia, lo stampo multiplo a 12 soggetti è utilizzabile con cioccolato, gelato, pasta di zucchero, marzapane e altre masse da modellaggio.

Tipo di stampo: multiplo a 1 faccia
Dimensioni del soggetto: b cm 5,7 x p cm 5 x h cm 0,7
Dimensioni dello stampo:  b cm 29,5 x p cm 19,5 x h cm 1
n° soggetti per ogni stampo: 12 soggetti
Peso dello stampo: circa 0,419 kg. 

Peso del biscotto in cioccolato realizzato con la nostra ricetta: circa 14 gr x 12 soggetti = 168 gr

Ricetta

Biscottino alla nocciola

Ingredienti
Cioccolato bianco 1000 g.  
Pasta alla nocciola  350 g.
Biscotti in polvere  200 g.
Riso soffiato (crispies) in polvere 50 g.

Procedimento 
Mescolare i vari ingredienti, temperarli a 25°C, colare dentro allo stampo in silicone lasciare cristallizzare, smodellare.

Peso del biscotto in cioccolato realizzato con la nostra ricetta: circa 14 g. x 12 soggetti = 168 g.