Gomma Lacca Liquida - 100g.

Gomma Lacca Liquida - E904 - 66,7 VOL - 100 g.

Dopo aver rimosso il soggetto dallo stampo colorarlo con un pennello

In questo video tutorial apprenderete come dipingere il cioccolato:

colorare il vostro soggetto di cioccolato con il pennello

Per fissare il colore al cioccolato usare questa miscela:

• 50 parti di alcool puro per alimenti;
• 50 parti di gomma lacca liquida per alimenti
• circa 10 parti di colorante metallico in polvere per alimenti.

 Procedimento:

Sciogliere con dell’alcool puro i coloranti alimentari metallici in polvere e aggiungere la gomma lacca già diluita.

Confezione: da 100g. - 66,7 VOL

Ingredienti: Alcool, Gommalacca E904

Impiegata come agente di rivestimento di prodotti dolciari, come confetti, caramelle senza incarto, cioccolato,

prodotti dolciari di zucchero. Può essere utilizzata a spruzzo o a pennello

Grado Alcolico  66,7 ±0,03% Vol.

Liquido color Bruno

SCHEDA TECNICA