Colore in polvere Cacao Dark 80g

Consigliato per:

- la colorazione di cioccolato,

- burro di cacao, surrogati e

- tutte le preparazioni a base di olii o grassi.

Colore arancio in polvere confezionata in barattolo in plastica con tappo richiudibile.

Specifiche Tecniche

Insolubile in: acqua
Disperdibile in: grassi
Stabilità cromatica pH: Ottima
Stabilità al calore: Ottima
Stabilità alla luce: Ottima
Aspetto: Polvere
Vegan: Si
Ingredienti: 
Caco magro in polvere, tenore in burro di cacao 10/12 %.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1330 kJ / 319 kcal - Grassi: 11g - di cui acidi grassi  saturi: 6,8g - Carboidrati: 12,7g - di cui zuccheri: 5,2g  - Proteine 26,8g - Sale: 0,01g.

Confezione: barattolo con tappo richiudibile da 80g.