Oro - 40g.

Oro - barattolo 40g. E555,E172

Colore oro perlescente in polvere di altissima titolazione, non tagliata, che garantisce la massima resa anche a basse concentrazioni.
Può essere utilizzata tal quale per dare effetti cromati, spennellando sulla superficie di soggetti in cioccolato e paste modellabili o disperdibili in grassi, olii, acqua e soluzioni idroalcoliche per la colorazione di burro di cacao, cioccolato, surrogati, paste di zucchero, gelatine e molto altro.

Dispersa in alcool può essere utilizzata anche con aerografo o mediante pistola dispersa in burro di cacao.

Confezionata in barattolo di plastica con tappo richiudibile; è conforme alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento CE 231/2012.

Colore alimentare in polvere da sciogliere in alcool per colorare i soggetti di cioccolato. 

Colori Alimentari metallizzati in polvere da sciogliere in alcool per colorare i soggetti di cioccolato

COME USARE COLORANTI ALIMENTARI METALLIZZATI:

Dopo aver rimosso il soggetto dallo stampo colorarlo con un pennello:

Fissare il colore al cioccolato usando questa miscela:

50 parti di alcool puro per alimenti;

50 parti di gomma lacca liquida per alimenti

circa 10 parti di colorante metallico in polvere per alimenti.

 Procedimento:

Sciogliere con dell’alcool puro i coloranti alimentari metallici in polvere e aggiungere la gomma lacca già diluita.

In questo video tutorial apprenderete come colorare il vostro soggetto di cioccolato con il pennello

Confezione: barattolo in plastica con tappo richiudibile da 40g.

SCHEDA TECNICA