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Stampo Fungo Porcino

Stampo Fungo Porcino
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Stampo Fungo PorcinoStampo Fungo PorcinoStampo Fungo Porcino - Linea di stampi in silicone decosil dedicati alla Gastronomia, per creare un cesto natalizio ricco di golosità come un fungo di cioccolato talmente bello da sembrare vero

cod. decosil13006

EUR 120,00 + IVA
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Stampo Fungo Porcino

Linea di stampi in silicone decosil dedicati alla Gastronomia, per creare un cesto natalizio ricco di golosità come un fungo di gelato talmente bello da sembrare vero!

Tipo di stampo: stampo a 2 facce
Dimensioni del soggetto: b cm 8,5 x h cm 9,8 x p cm 3,5
Dimensioni dello stampo: b cm 12 x h cm 11,7 x p cm 9,3
n° soggetti per ogni stampo: 1
Peso dello stampo: circa 0,972 kg.

 La "Ricetta di Stefano Laghi"

Ingredienti

Cioccolato bianco                     1000 gr.
Pasta alle mandorle tostata         200 gr.
Riso soffiato                               100 gr.

Procedimento
Mescolare i vari ingredienti, temperati a 25°C, colare nello stampo "fungo porcino", raffreddare in frigorifero, togliere dallo stampo, spruzzare con una soluzione temperata di cioccolato e burro di cacao 50/50. Raffreddare nuovamente in frigorifero e passare la testa del "Porcino" nella polvere di cacao.

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